年轻人喜欢的六大基酒是指在制作鸡尾酒中常用来做基酒使用的六大蒸馏酒。包括:金酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、朗姆(Rum)、伏特加(Vodka)、龙舌兰(Tequila)。其实现在中国的白酒也被我们当成了基酒在运用了,其他国家的这六款基酒,就等同于白酒在中国的地位。我们来一一介绍这些酒当基酒可以怎么喝。
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       龙舌兰         

第一次听到Tequila这个词,是在周星驰的《百变星君》里,黑帮老大的女人在酒吧里请了周星星一杯接着一杯的喝这种烈酒,后来知道Tequila的中文名叫“龙舌兰”。

龙舌兰这种植物12年才能成熟,然后才能用来酿造Tequila,这种酒还真的是千锤百炼啊。琥珀的色泽调制出的鸡尾酒颜色也很漂亮。

01

Tequila Sunrise 日出

龙舌兰...2盎司

橙汁...4盎司

红石榴汁...1/2盎司

调和法,将冰块放入酒杯中,量入龙舌兰和橙汁,用酒吧匙搅拌均匀,最后倒入红石榴汁,使红石榴汁沉入杯子底部,完成。

02

Nake Lady尼克佳人

龙舌兰...1盎司

君度甜.../21盎司

青柠...3/4盎司

摇和法,切一片柠檬擦拭鸡尾酒的杯口,把它倒放在有细盐的碟中旋转两圈,使其杯口均匀地沾上细盐。在摇酒器中放入冰块,量入所有配料,用力摇匀,过滤冰块,将酒液滤入杯中,搞定。

03

Blue Margarta蓝色玛格丽特

龙舌兰...1盎司

蓝橙酒...1/2盎司

青柠酒...3/4盎司

摇和法,切一片柠檬擦拭鸡尾酒的杯口,把它倒放在有细盐的碟中旋转两圈,使其杯口均匀地沾上细盐。在摇酒器中放入冰块,量入所有配料,用力摇匀,过滤冰块,将酒液滤入杯中,搞定。

04

Honey Bee 蜜蜂

龙舌兰...2盎司

Mezcal酒...适量

蜂蜜糖浆...1盎司

柠檬汁...3/4盎司

苦精...2滴

蜂蜜糖浆半杯蜂蜜、半杯水

用Mezcal涮一下杯子,赋予其烟熏味;在加冰摇壶中加入龙舌兰、蜂蜜糖浆和柠檬汁,摇匀,倒入杯中,加入2滴苦精,完成。

05

Pink Senorita 粉红仙人掌

龙舌兰..2盎司

葡萄柚汁...4盎司

糖浆...1盎司

蔓越莓汁...适量

在摇壶中加入冰块,倒入龙舌兰酒、葡萄柚汁和糖浆,摇匀,滤入加冰的杯中,加入蔓越莓汁,完成。

06

Healer 治愈者

龙舌兰...4盎司

新鲜姜...1/4杯

枫糖浆...1杯

开水...2杯

柠檬汁...半杯

冷水...1杯

薄荷...10片

在一个耐热的大腕中放入姜和薄荷,用热水浸泡30分钟,然后过滤至搅拌杯;加入柠檬汁、冷水和枫糖浆,搅拌均匀,放入冰箱冷藏;冷却后取出,加入龙舌兰,拌匀,倒入加冰的鸡尾酒杯中,完成。