鸡尾酒调制的基本原则 (1)饮料混合均匀 (2)调制前，杯应先洗净、擦亮。酒杯使用前需冰镇。 (3)按照配方的步骤逐步调配。 (4)量酒时必须使用量器，以保证调出的鸡尾酒口味一致。 (5)搅拌饮料时应避免时间过长，防止冰块溶化过多而淡化酒味。 (6)摇混时，动作要自然优美、快速有力。 (7)用新鲜的冰块。冰块大小、形状与饮料要求一致。 (8)用新鲜水果装饰。切好后的水果应存放在冰箱内备用。 (9)使用优质的碳酸饮料。碳酸饮料不能放入摇壶里摇。 (10)水果挤汁时最好使用新鲜柠檬和柑桔，挤汁前应先用热水浸泡，以使能多挤出汁。 (11)装饰要与饮料要求一致。 (12)上霜要均匀，杯口不可潮湿。 (13)蛋清是为了增加酒的泡沫，要用力摇匀。 (14)调好的酒应迅速服务。 (15)动作规范、标准、快速、美观。成都市佳味添成饮料科技研究所由一支在管理、研发、生产、包装、工艺等方面具有多年经验的高学历高素质的人才队伍组成，公司设有6大实验室，研发队伍由中国工程院院士和食品专业教授率领，为产品质量提供了坚实的保障。1. 配套提供产品研发服务。公司研发团队按客户要求的口感，为客户组织配方，调试出样品让客户品评，调试出客户满意的产品。公司保证研发出来的产品符合食品安全法和相关产品国家标准的规定。2. 配套提供包装设计服务。包括：瓶形设计、瓶盖设计、标签和纸箱装潢设计、易拉罐装潢设计等。公司有专业资深的设计师队伍，专人对接，可大大提高设计开发的效率。3. 配套提供采购服务。公司有长期合作的优质供应商队伍，由于长期合作且采购量大，若客户交由我公司统一采购物料，则可享受到优惠的价格，降低产品成本，提高采购效率，而且品质有保障。世界上最经典的十大鸡尾酒： 1、玛格丽特(Margarita)，诞生于墨西哥，由龙舌兰、君度橙酒、青柠檬汁混合而成，口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。 2、新加坡司令鸡尾酒(Singapore Sling)，诞生于新加坡莱佛士酒店，有白兰地、琴酒、柠檬汁、必得利石榴汁、安格斯特拉苦酒、冰镇苏打水混合而成，口感酸甜，外加碳酸气体的跳动和果味的酒香，饮来回味无穷。 3、血腥玛丽(Bloody Mary)，诞生于巴黎的哈里纽约酒吧，由伏特加、柠檬汁、鲜磨胡椒粒、盐、Tabasco少司、伍斯特少司、番茄汁混合而成，色泽鲜红，口味又咸又甜，非常的独特。 4、非斯杜松子酒(Gin Fizz)，诞生于美国，由琴酒、柠檬汁、必得利石榴汁、冰镇苏打水混合而成，口味清爽，口感刺激。 5、曼哈顿酒(Manhattan)，诞生于美国曼哈顿，由升加拿大威士忌、味美思酒、安格斯特拉苦酒混合而成，口感强烈而直接，因此也被称为“男人的鸡尾酒”！ 6、海岸(Sex on the Beach)，诞生于美国餐饮连锁店“感恩星期五”，由伏特加、桃子利口酒、菠萝汁、小红莓汁混合而成，口感酸酸甜甜，略带些伏特加的小辣。 7、龙舌兰日出(Tequila Sunrise)，诞生于美国，由龙舌兰酒、橙汁、柠檬汁、必得利石榴汁混合而成，果香味十足，口感热烈火辣，饮后使人回味无穷。 8、亚历山大酒(Alexander)，诞生于英国，由白兰地、可可甜酒、鲜奶油、豆蔻粉混合而成，口感香甜中略带辛辣，并且有浓郁的可可香味，特别适合女性朋友饮用。 9、干马提尼(Dry Martini)，诞生于美国的加利福尼亚州，由琴酒、干苦艾酒混合而成，口感锐利辛辣。 10、吉普森(Gibson)，诞生于美国，由琴酒、干苦艾酒混合而成，口味比Dry Martini更为辛辣，女士不建议饮用